Gruszka wodna Minami pochodzi z Japonii. Owoc jest okrągły lub płaski, brązowa skórka, jasna powierzchnia, delikatny miąższ, bardzo dużo soku, rozpuszczalne ciała stałe 14. 6-16,5, zawartość cukru jest bardzo wysoka, do około 17 procent, najwyższa zawartość cukru w gruszce odmiany.
Liście gruszki Nanshui są duże i grube, owalne, ciemnozielone, duże i cienkie ząbkowane brzegi liści, pokryte białymi włoskami, a długość liści wynosi 13 ~ 13,4 cm, a szerokość 8,3 ~ 9 cm. Ogonek jest krótki, na ogół 0,9~1,2 cm długości. Drzewo jest silniejsze, gałęzie są bardziej wyprostowane, gałęzie są grube, twardość jest duża, a międzywęźla są długie. Roczny wzrost nowego pędu wynosi 100 ~ 120 cm, a niewielka liczba pachowych pąków kwiatowych może powstać w ciągu roku, a pachowe pąki kwiatowe są łatwiejsze do uformowania po skróceniu nowego pędu w tym roku.
Owoce są średnie, o średniej masie pojedynczego owocu 360 gramów, a duże owoce do 500 gramów. Owoc jest spłaszczony, kilka zaokrąglonych, a owoc jest prosty. Skórka jest żółtawa i rdzawa, a powierzchnia owoców jest gładka. Miąższ jest biały, miąższ jest delikatny, rozpuszczalne substancje stałe to 14,6% ~ 16,5%, a kwas organiczny to 0,3%; Słodki, owocowy, dobry smak, wysoka jakość. Owoce dojrzewają w połowie września w rejonie Jiaodong i nie ma żadnych objawów, takich jak zgnilizna serca, pęknięte owoce i miód. Młode drzewa często owocują czterema grzbietami sięgającymi wierzchołka owocu, a dojrzałe drzewa owocują o prostym kształcie.
