Jabłoń (Malus pumila Mill.), Rosaceae roślina liściasta, łodyga wysoka, gałązki krótkie i grube, cylindryczne; liście owalne, powierzchnia gładka, brzegi ząbkowane, grube ogonki; kwiaty są małe, parasolkowate, jasnoróżowe, powierzchniowo owłosione; owoc jest duży, spłaszczony kulisty, szypułka krótka i gruba; okres kwitnienia to maj; okres owocowania lipiec ~ październik. Nazwa jabłka została po raz pierwszy znaleziona w „Xuepu Yushu” Wanga Shimao w czasach dynastii Ming: „Jabłko północnej ziemi, czyli zmiana premii kwiatowej”. "
Jabłka pochodzą z Europy Środkowej, północnego Iranu, południowego Kaukazu w Rosji, a Chiny są dystrybuowane głównie w Xinjiangu i Ningxia, zwykle rosnąc na tarasach na zboczach wzgórz, w kopalniach równinnych i na wzgórzach. Jabłka są światłolubne, odporne, wymagają chłodniejszego i suchszego klimatu, nie są jałowe i cienkie, nadają się na gleby luźne, głębokie i żyzne, przepuszczalne, neutralne lub lekko kwaśne gliny piaszczyste. Metody rozmnażania obejmują metodę bulwiastą, metodę szczepienia, metodę siewu, metodę sadzonek, a naturalną metodą rozmnażania jest rozsiewanie nasion, z których rozmnażanie przez szczepienie jest najszybsze.
„Southern Yunnan Materia Medica” odnotowuje, że „jabłka rodzą dżinjiny, nawilżają płuca, łagodzą ciepło, pobudzają apetyt, otrzeźwiają i leczą ból mięśni i kości”. Jabłko to pożywny owoc, znany jako król owoców, zachodnia tradycyjna koncepcja dietetyczna, zgodnie z którą jedno jabłko dziennie nie wymaga wizyty u lekarza, wielu Amerykanów przyjmuje również jabłka jako niezbędny produkt do odchudzania, dieta jeden dzień w tygodniu, to dzień jedz tylko jabłka, znany jako dzień jabłkowy. Owoc jabłka jest duży i piękny, a czas zawieszenia jest długi, co można przekształcić w bonsai, aby docenić pokój; Parki, tereny zielone lub dziedzińce są często sadzone na poboczu drogi, aby je obserwować; Dojrzałe owoce mogą być spożywane na surowo, przetwarzane na dżemy, owoce konserwowane, suszone lub konserwy, a także mogą być wykorzystywane do produkcji wina.
