Wraz z szybkim rozwojem chińskiej gospodarki i poprawą standardu życia ludności rośnie również konsumpcyjne zapotrzebowanie ludności na owoce. Obecnie chiński przemysł gruszkowy znajduje się na etapie szybkiego rozwoju. Powierzchnia uprawy i produkcja gruszek rośnie z roku na rok, a odmiany stają się coraz liczniejsze, oprócz tradycyjnych odmian gruszek wprowadza się i uprawia coraz więcej nowych odmian.
Ponadto, wraz z ciągłym postępem techniki rolniczej i rozwojem nowoczesnego rolnictwa, znacznie poprawiła się jakość i plonowanie gruszek. Oprócz rozwoju w dziedzinie uprawy szeroko rozwinięto również przetwórstwo gruszek.
Aby zaspokoić potrzeby różnych konsumentów, wytwarza się coraz więcej produktów przetworzonych, takich jak sok gruszkowy, pasta gruszkowa i cukier gruszkowy. Jednocześnie technologia głębokiego przetwarzania gruszek była stale ulepszana i doskonalona, a jakość i smak przetworzonych produktów znacznie się poprawiły.
