Najpierw przegląd branży gruszkowej
Gruszka pochodzi z Azji Środkowej i jest dystrybuowana w Chinach w Hebei, Shandong, Shaanxi, Gansu i innych prowincjach, a także jest uprawiana we Włoszech, Stanach Zjednoczonych, Hiszpanii, Związku Radzieckim i Francji. Gruszka odporna na zimno, odporna na suszę, odporna na powodzie, odporna na zasolenie, dobrze rozwinięty system korzeniowy, światłolubna i kochająca temperaturę, zaleca się wybrać głęboką glebę, dobrze przepuszczalną, lekko nachyloną roślinność na terenach górskich, zwłaszcza piaszczystych Idealny jest gliniasty, górzysty teren. Rozmnażanie gruszek polega głównie na szczepieniu. Gruszka zawiera głównie gruszkę śnieżną, gruszkę kaczą, gruszkę Korla, gruszkę jabłkową, gruszkę złotą, gruszkę koronną, gruszkę chrupiącą i gruszkę z owocami południowymi.
Po drugie, sieć przemysłu gruszkowego
1, łańcuch przemysłu gruszkowego
Z punktu widzenia łańcucha branżowego, wcześniejszym etapem produkcji gruszy jest sadzenie gruszek, w tym sadzenie nawozów, nasion i maszyn rolniczych. Środkowy bieg to głównie pozyskiwanie gruszek i przemysł przetwórstwa gruszek, przetwarzanie i konsumpcja odbywa się głównie poprzez przedsiębiorstwa przetwórcze, które będą wytwarzać sok gruszkowy, suszone gruszki, gruszki w puszkach, konfitury gruszkowe i konfitury gruszkowe oraz inne produkty głębokiego przetwarzania, które konsumenci powinni sobie uświadomić. Dalszą część łańcucha branżowego stanowią głównie konsumenci.
2, obszar sadzenia gruszek
Pod względem skuteczności leczniczej gruszki mogą łagodzić zaparcia, ułatwiać trawienie i są dobre dla układu sercowo-naczyniowego. Gruszki mają również działanie lecznicze, usuń rdzeń gruszki, posyp cukrem kamiennym, gotuj na parze i jedz, może również złagodzić kaszel; gruszki są nie tylko owocem do spożycia, ale można je również wykorzystywać do celów ozdobnych. W 2021 r. krajowa powierzchnia sadzenia gruszy wyniosła około 921,6 tys. ha, co oznacza spadek o 190,4 tys. ha w porównaniu z 2005 r.
Po trzecie, obecna sytuacja analizy przemysłu gruszkowego
1, produkcja gruszek
Choć powierzchnia sadzenia gruszy z roku na rok maleje, to produkcja wciąż rośnie. Według Krajowego Biura Statystycznego produkcja gruszek w Chinach osiągnęła w 2022 r. 19 265 300 ton, co oznacza wzrost o 389 400 ton w porównaniu z 18 875 900 ton w 2021 r., co oznacza wzrost rok do roku o 2,1 procent, wzrost o 3,9 punktu procentowego mniejszy niż w poprzednim roku rok.
2, dystrybucja produkcji gruszek
W 2021 roku produkcja gruszek w pierwszej szóstce w kraju to: Hebei, Xinjiang, Henan, Liaoning, Anhui i Shandong z produkcją 3,666 mln ton, 1,796 mln ton, 1,396 mln ton, 1,321 mln ton, 1,284 mln ton i 1,233 milionów ton, przy łącznej produkcji ponad 50 procent, z czego produkcja Hebei stanowiła 19,4 procent.
3, system rekultywacji produkcji gruszek w PGR-ach
Państwowe gospodarstwa rolne, czyli państwowe gospodarstwa rolne, stosowanie bardziej zaawansowanych technologii i urządzeń do produkcji, w ramach polityki „jedna branża dla głównej, różnorodność działalności”, zgodnie z lokalnymi warunkami, realizacja rolnictwa , leśnictwo, hodowla zwierząt, imadło, rybołówstwo, kompleksowy rozwój, rolnictwo, przemysł i handel zintegrowane zarządzanie. Według Krajowego Biura Statystycznego produkcja gruszek z gospodarstw państwowych objętych chińskim systemem rekultywacji rolnictwa osiągnęła w 2021 r. 1,01 mln ton, co oznacza wzrost o 148,000 ton w porównaniu z 862,{{ ton w 2020 r., co oznacza wzrost rok do roku o 17,2 proc.
4, cena hurtowa gruszki
Według danych Ministerstwa Rolnictwa Wiejskiego średnia cena hurtowa gruszek kaczych w Chinach w dniu 2023 lipca wyniosła 7,28 RMB/kg, co oznacza spadek o 0,27 RMB/kg i wzrost o 0,45 RMB/kg w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego. Od początku 2023 r. do lipca średnia krajowa cena hurtowa gruszki kaczej utrzymuje się na stosunkowo stabilnym poziomie i nieznacznie spadła w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego.
5, Sytuacja eksportu gruszek
Eksport gruszek z Chin jest znacznie większy niż import, na co wpływa powtarzający się wpływ międzynarodowych epidemii, a także rosnące koszty wysyłki, słaby popyt zagraniczny i wiele innych czynników, a całkowita wielkość eksportu świeżych gruszek wykazuje tendencję spadkową. 2022 Eksport gruszek z Chin (kod HS: 08083010,08083020,08083090) wyniósł 444,000 ton, co oznacza spadek o 13 procent rok do roku, wielkość eksportu wyniosła 495 milionów USA dolary; wielkość importu wyniosła 12 200 ton, wartość importu 0,27 miliarda dolarów amerykańskich; Styczeń-czerwiec 2023 r. Wielkość eksportu gruszek z Chin wyniosła 150 100 ton.
6, miejsce docelowe eksportu gruszek
Z punktu widzenia kierunków eksportu w 2022 roku gruszki z Chin eksportowano głównie do Indonezji, Wietnamu, Tajlandii, Hongkongu, Chin i Malezji, a wielkość eksportu wyniosła 161,000 ton, 92,{{4 }} ton, 46,000 ton, 30,000 ton i 26,000 ton, z czego wolumen eksportu Indonezji stanowił 36,3 proc.
